出張！麺恋食堂（喜多方ラーメン体験）
こんにちは😀 本日は麺恋食堂初となる出張食堂を行いました^^ 今回出張いたしました施設は @合同会社ライフイズビューティフルさんです。ご協力ありがとうございます🙏 出張食堂では「パネル紙芝居」でラーメンの作り方の基礎と質 […]
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CONTENTS
スープ
鶏・豚清湯
麺恋食堂特製のスープ。
独自の製法で鶏と豚の旨みを低温で4時間煮込み白濁を抑えています。
お客様の「おいしい」の一言が聞きたくて、手間と時間を惜しみなく注ぎ込んで作り込んでいます。
麺恋醤油・塩ダレ
麺恋食堂特製のタレ
魚介をふんだんに使用。醤油も3種類のブレンドを使い旨みを演出。
鶏・豚清湯にあう程よい塩気を調整しています。
ちぢれ麺・特製チャーシュー
ちぢれ麺
多過水太ちぢれ麺を使用
独自配合の面はツルツルもちもちで
弾力も程よくスープとの相性バッチリ
特製チャーシュー
麺恋食堂オリジナルチャーシュー
複数の濃口醤油を配合し、一晩寝かせたチャーシューは自慢の一品。
通常サイズでも6-8枚入ってます！
いただきます!!
麺恋食堂は、浦添市にある「結の街」という商業施設内にある、おいしいラーメン屋さんです。
60席以上の広々として、落ち着いたフードコートにある店舗となっており、ゆったりとラーメンの味を堪能できる空間です。
Wi-Fiの環境も整っており、CAFEとしてのご利用も大歓迎です。
また、「結の街」の向かいは国立劇場になっており、芸術劇場に足を運びながらのご来店もお待ちしております。
